২০ থেকে ২২ শে আগস্ট থাইল্যান্ডের ব্যাংককে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার উদ্যোগে রাস্তার ধারে বিক্রি হওয়া খাবারের গুণমান উন্নত করতে কি করা যায় তা নিয়ে এক সম্মেলনে কলকাতা পুরসভা অংশগ্রহণ করে
কে আর সি টাইমস ডেস্ক
শহরে রাস্তার ধারে ছোট-খাটো অনেক খাবারের দোকান বা স্টল থাকে। সেগুলির মধ্যে কোনটি লাইসেন্সবিহীন তা খুঁজে বের করতে সমীক্ষা চালাবে কলকাতা পুরসভা| সোমবার এমনটাই জানান ডেপুটি মেয়র অতীন ঘোষ| শহরে লাগাতার অভিযান চালানোর ফলে খাবারে ভেজাল মেশানোর প্রবণতা কমেছে বলেও এদিন দাবি করেন অতীনবাবু|
তিনি এদিন জানান, “সমীক্ষার কাজ শেষ হলে খাবারের গুণমান উন্নত করতে শহরের ১৪৪ টি ওয়ার্ডকে কয়েকটি অঞ্চলে ভাগ করে অঞ্চলভিত্তিক খাদ্য ব্যবসায়ীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। ব্যুরো অফ ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডের আধিকারিক, বিভিন্ন স্বেচ্ছাসেবী সংস্থার প্রতিনিধি, খাদ্য বিশেষজ্ঞরা ব্যবসায়ীদের প্রশিক্ষণ দেবেন|”
অন্যদিকে, গত ২০ থেকে ২২ শে আগস্ট থাইল্যান্ডের ব্যাংককে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার উদ্যোগে রাস্তার ধারে বিক্রি হওয়া খাবারের গুণমান উন্নত করতে কি করা যায় তা নিয়ে এক সম্মেলনে কলকাতা পুরসভা অংশগ্রহণ করে। এই সম্মেলনে ডেপুটি মেয়র অতীন ঘোষ খাবারের গুণমান উন্নত করতে নিয়মিত অভিযান ও প্রশিক্ষণের উদ্যোগের কথা বলেন । তার উদ্যোগ সম্মেলনে অংশগ্রহণকারী দেশের প্রতিনিধিরা প্রশংসা করেছেন বলেও অতীনবাবু জানান।
